Naše farma
Vize a filozofie
Ctíme naše předky, jejich zvyky i postupy. Jsme zastánci myšlenky, že pokud chceme od přírody brát, musíme jí i dávat. Máme hluboký respekt k půdě, rostlinám i zvířatům a prosazujeme myšlenku bezezbytkového hospodaření. Co si pod tím můžeme představit? Není to nic převratného, nic, co bychom vymysleli, přesto je to něco, na co jsme pyšní. Je to prostý návrat ke kořenům a původním ověřeným postupům, které se osvědčily mnoha generacím před námi. Respektujeme kolo roku, rytmus přírody i počasí. Vše ručně sázíme, sklízíme i přebíráme. Hnojíme přírodními hnojivy, zaoráváme hnůj od našich zvířat, nepoužíváme zdraví škodlivou chemii. Od roku 2023 patříme oficiálně mezi ekologické zemědělce.



Dary z našich zahrad
Hospodaříme na několika hektarech úrodné půdy. Na velké části roste travní porost, který je domovem i potravou mnoha druhů hmyzu, po posečení využíváme v podobě sena jako krmivo pro naše zvířata. Zeleninu, ovoce a bylinky pěstujeme v záhonech, poli, ve sklenících i vyvýšených záhonech. Součástí našich zahrad je i velký jabloňový sad. V záhonech kolem budov, zahrady i bistra sázíme nejen květiny pro potěchu oka, ale i léčivé bylinky, které ručně sklízíme a sušíme. Naší velkou chloubou jsou bylinková pole – pěstujeme levanduli lékařskou, slézovou růži, měsíček, heřmánek, mátu a další. Z bylinek vyrábíme (nejen) naše vlastní čaje.
Na začátku léta je možné si na našich polích formou samosběru sklidit levanduli nebo bylinky či čerstvé květiny k řezu. Můžete si u nás objednat květinové dekoraci nebo vázané kytice, pro významnou událost i jen tak – pro radost.
V jarních měsících nabízíme k prodeji jarní cibuloviny, sazenice letniček, zeleniny i trvalek. V sezóně u nás pak můžete zakoupit různé druhy zeleniny: brambory, cibuli, pórek, špenát, mangold, mrkev, petržel, cukety, kukuřici, různé druhy paprik, rajčat nebo řepy. Část úrody využíváme pro vlastní potřebu, zbytek si můžete zakoupit ve Farmářském koloniálu či přes náš e-shop.
Bedýnka zdraví
Pro naše zákazníky jsme připravili i originální koncept farmářských bedýnek, ve kterých nenajdete pouze zeleninu, ale i recepty, tipy a zajímavé informace. A navíc i vždy nějakou dobrotu z našeho koloniálu. Jedná se vždy o celkem 8 druhů zeleniny a bylinek z našich zahrad, pěstovanou s láskou a bez chemie. S našimi bedýnkami reflektujeme přírodní rytmus, každá bedýnka má tedy originální složení s ohledem na to, co zrovna dozrává a je typické pro dané vegetační období.


Zvířata na farmě
Zvířata k hospodářství od nepaměti patří a ani u nás tomu není jinak. Od počátku našeho působení na farmě nám dělaly společnost slepičky, cítili jsme ale potřebu zasadit poslední díl do skládačky, aby byla naše farma kompletní. V roce 2024 jsme přivítali na statku kozy, ovečky a prasátka, v roce 2025 jsme se dočkali prvních mláďat. Těší nás společnost našich zvířat i radost, kterou přináší nejen malým návštěvníku naší farmy. V budoucnu bych rádi rozšířili naše aktivity i vlastní živočišnou produkci, abychom mohli našim zákazníkům nabídnout farmářská vejce, maso či mléko a mléčné produkty. A jelikož víme, že existování ve společnosti zvířat je lékem na duši, plánujeme do budoucna nabídnout našim návštěvníkům i aktivity v bezprostřední blízkosti našich zvířecích přátel. Už jste třeba byli někdy na vycházce s kozou?
Ovce
Na naší farmě chováme zakrslé plemeno Ouessantská ovce. Název plemene je odvozen od francouzského ostrova Ouessant, ze kterého pochází, čteme jako ,,ušantská”. Ačkoli se zdá, že u nás ve výběhu vidíte jehňátka, která zázračně nerostou, zdání klame. Ouessantská miniaturní ovce je nejmenším plemenem na světe a její míry jsou podobné střednímu psu. Na pohled působí větší, než jsou, ovečky jsou opravdu droboučké a překvapivě lehké. V našem základním mini stádu máme beránka, který je snadno odlišitelný díky mohutným zahnutým rohům. K beránkovi patří harém 4 mladých oveček, na jaře roku 2025 nám daly naše první jehňátka, která se mají čile k světu. Stejně jako kozy jsou i naše ovečky mírumilovné a zvídavé. Kromě mazlíčka se jedná o velmi výkonné a ekologické sekačky, které vypasou travnaté pozemky efektivně a bez poničení půdy. Vlna, kterou z oveček získáme stříháním, je po vyčištění hodnotnou surovinou pro různá tvoření a workshopy. Z vlny lze vyrábět například plstěné korále, velikonoční vajíčka či vánoční ozdoby.


Kozy
Na dvorku se můžete setkat s našimi kozami, jedná se o zástupce plemen Holandská zakrslá koza a Anglo-nubijská koza. Jedná se o mladé rošťandy a rošťáky s velkým apetitem a chutí do života. Kozičky mají na naší farmě funkci rekreační, tedy hlavně mazlící, společenskou, terapeutickou… Věděli jste, že existuje capraterapie, tedy fyzická či psychická terapie za pomocí koz? Říká se, že kozy léčí, nezbývá nám než potvrdit, že čas strávený v jejich společnosti či při jejich pozorování je opravdu balzámem na duši. Svůj den tráví většinou u sena, odpočinkem či vymýšlením lumpáren. Milují společnost člověka a svoji přízeň dávají okázale najevo, zejména pak hlasitými zvukovými projevy. S kozičkami vám brzy nabídneme i různé aktivity, při kterých se s nimi budete moci blíže seznámit, například komentované krmení či vycházky do okolní krásné přírody.
Prasátka
Dvoreček obývá i pár prasátek plemene KUNE-KUNE. Věříme, že až nastane správný čas a prasátka dospějí, skupinka se sama rozroste. Po kozách se jedná o nejhlasitější obyvatele naší farmy. Prasátka mají obrovský apetit a nejsou vůbec vybíravá. I díky tomu se z malých selátek, která se vešla do náruče, během pár měsíců stali pěkní cvalíci. Dělají tak čest svému jménu! Plemeno Kune Kune pochází z Nového Zélandu a název v maorštině znamená ,,buclatý“. Prasátka jsou velmi inteligentní, přátelská, zvídavá a komunikativní, když na to přijde, umí být i velmi hbitá a mrštná. Milují vodu a bahno, pro koupel neodmítnou cokoli od kaluže po vědro s vodou. Důvodem pro pořízení právě tohoto plemene bylo, kromě skvělé povahy, i jeho využití. Jedná se totiž o pastevní plemeno prasat, které od jara do podzimu zvládá spásat velké zelené plochy. Společně s ovečkami nám tedy prasátka pomůžou s naším plánem co největší míry ekologického sekání trávy v našem areálu, tedy spásáním.


Drůbež
Při procházce naším areálem určitě neujde nejednomu oku hejno půvabných malých slepiček plemene Zakrslá rousná. Slepičky tohoto plemen váží okolo 0,5 kg, i přes malý vzrůst se jedná o elegantní hrabavé ptáky s krásným peřím různých barev, které využíváme pro různé tvořivé aktivity. Nožky slepiček jsou pokryty peřím neboli rousy, od tohoto znaku je odvozen název plemene. Zajímavé je sledovat jejich styl života, který je odlišný od jejich větších příbuzných. Slepičky totiž zakládají rodiny. Když jsou slípky ve výběhu, jsou jednotlivé rodinky snadno rozpoznatelné. Díky rodinnému způsobu života lze chovat v jednom hejnu více kohoutků, bez šarvátek a konfliktů. Dospělé kvočny snáší krásná malá bílá vajíčka, hmotnost je okolo 30 g, jedná se o vynikající a kvalitní domácí vejce. Jedna slepička snese ročně kolem 120 ks vajíček. Na jaře 2025 jsme náš dvorek obohatili i několik jedinců pohledných kachniček plemene Indický běžec. Kromě potěchy oka nám běžci pomohou s eliminací slimáků v naší zahrádce. Brzy rozšíříme náš chov i o klasická nosná plemena drůbeže. Díky tomu vám budeme moci nabídnout kvalitní domácí vejce od spokojených a dobře krmených slepiček.