Okurka salátová

Popis

Salátová okurka patří k zelenině s vysokým obsahem vody. Ta tvoří až 95% jejího obsahu a proto jí také říkáme královna všech diet. Jsou v ní obsaženy vitamíny A, B, C a minerální látky jeko je draslík, fosfor, vápník a bór. Díky vysokému podílu vody pozitivně působí na naše ledviny. Je vhodnou zeleninou pro cukrovkáře a lidi trpící revmatismem. Nejširší uplatnění okurka najde v salátech i v kombinaci s jakoukoli jinou zeleninou, dobře se hodí i do smoothies.