Popis

Petržel je trochu opomíjená, ač velmi zdravá zelenina, je blízce příbuzná s celerem. Obsahuje vitaminy A, B, C, E a řadu minerálních látek. Silice podporují činnost ledvin a zlepšují funkci trávicího traktu. V kuchyni používáme kromě do polévek a omáček i k zápékání s ostatní zeleninou a masem, také se výborně hodí k vařeným rybám.